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花传美浓吉—— 一吃三叹  

2010-01-31 16:16:00|  分类: 食肆 |  标签: |举报 |字号 订阅

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花传美浓吉—— 一吃三叹 - starry - 旅·店

 

“美浓吉”是日本京都怀石料理的高级料理店,拥有两百九十多年的历史,在京都以历史最悠久、最正宗的日本料理店而驰名。 “花传?美浓吉”作为美浓吉海外第一家分店,为了让更多的人们品尝原汁原味的日本料理,来到了北京盘古七星酒店的顶层。(官网摘抄)

这是去年五月左右因为工作关系去吃的,菜单和食材都经经理特别挑选,最后请他估计价格当晚的花费大约是人均5000。主要还是食材的价位高。

菜单顺序如下:
前菜、碗品、海品、烤品、小菜、烤品(不同的)、炸品、饭品、汤品、水果、甜品、抹茶

没有拍第二道烤品、炸品、饭品、汤品、水果。具体的照片就不对菜名入座了,菜单一时也找不到。拍得超级烂,那时候真不会拍照。拍到后来也只顾上吃了。看个意思。好吃好吃好吃真好吃,我就这么直白地告诉各位吧。经理汪卫义其人也很有意思,是那种会在登山上也不忘给自己煮一杯好咖啡的享乐主义者。

吃完的结论是以前的日料都白吃了。每一口都惊艳,但并不浓重,只是让舌头舒展,连同心情一起,慢慢地慵懒地伸展开来。餐厅装饰简单质朴,卫生间也值得参观,室内用香是京都老店松茸堂(也许名字写法不对)的香,闻上去仿佛身处安静幽然的林中,相当清雅。

 

关于怀石料理的知识请自行GOOGLE。

地址: 朝阳区北四环中路27号盘古大观酒店21楼(奥运村水立方西) 

电话: 010-59067650

 

花传美浓吉—— 一吃三叹 - starry - 旅·店


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花传美浓吉—— 一吃三叹 - starry - 旅·店            大厨很帅的


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